Parmi les pâtisseries françaises qui font des émules, la madeleine arrive en tête avec le macaron. Sa forme arrondie et sa saveur beurrée en font un classique à l’heure du goûter, mais peu sont ceux qui peuvent se vanter d’avoir réinventé avec succès cette ancienne recette française. La Maison Colibri fait partie de ceux-là. Une […]
